过年请客吃什么菜好吃

过年请客吃什么菜好吃

过年时请客吃饭,10道硬菜是必不可少的。第一道是清蒸鲈鱼，鲜嫩的鱼肉配上清淡的味道，给人带来新年的清新和平安。第二道可以选择烤鸭或红烧肉，这些肉类美味可口，色香味俱佳。另外，还可以准备一道口味独特的酱牛肉，肉质鲜嫩，色泽红亮，让人食欲大开。第三道必备的是海鲜，可以选择清蒸龙虾、椒盐虾或香辣虾，新鲜的海鲜可为年夜饭增色不少。

过年请客必备二十道菜

过年时请客吃饭，保证宴席上的丰盛是必须的。可以准备红烧排骨、红烧肉、红烧鱼、四喜丸子、盐水虾、肉末茄子、清蒸鱼、梅菜扣肉、粉蒸肉、蟹子腐竹、麻辣小龙虾、小鸡炖蘑菇、蓝莓山药、凉拌酱牛肉、蒜薹炒肉、葱爆鱼卷、宫保鸡丁、私家豆腐、鱼香肉丝、红烧排骨。这些美味的菜肴能够满足不同人的口味需求，让宾客们满意而归。

农村过年请客吃什么好

在农村过年请客吃饭，可以考虑准备煎炸鳕鱼、麻辣鸡丁、清蒸螃蟹、红烧肉、排骨汤、鸡汤、清蒸鱼、可乐鸡翅等。其中，鱼肉是过年必不可少的一道菜，代表着年年有余。鳕鱼肉质鲜美，富含蛋白质和不饱和脂肪酸，具有营养丰富的特点。

过年一般几个菜吉利

过年准备几个菜，一般要考虑家人的人数和寓意。可以选择6(六六大顺)、8(发)、10(十全十美)、12(4凉4素4荤，代表12个月丰衣足食)、16(圆满)等吉利数字。根据家人人数决定，以吉利的数字菜谱庆祝新年，给家人带来好运和幸福。

今年要请朋友吃饭，春节期间请客吃什么呢

在春节期间请客吃饭，可以选择一些相对丰盛的食物。比如清蒸海鲜，可以选择新鲜的螃蟹、鱼类等海鲜食材，以其鲜美的口感和营养价值受到宾客们的喜爱。另外，还可以准备一些麻辣大龙虾，以其辣味和鲜香的特点，让客人感受到节日的热闹和喜庆。还可以炖一些排骨汤或红烧猪蹄，丰富的汤汁和嫩滑的肉质，让宾客们品味到年味的浓郁。

春节了，要在家里请客。准备哪些蔬菜好？能多放几天的？

春节请客吃饭时，可以选择准备一些蔬菜作为配菜。可以考虑四喜丸子、酱牛肉、炖肘子、八宝饭和大蒜烧黄鱼等。而对于蔬菜的保存，可以将这些荤菜制作成半成品，然后放在冰箱中保存。在用餐时，可以稍加调味并加工一下，再炒制几个蔬菜作为配菜，这样既保持了蔬菜的新鲜度，又能够丰富宴席的口味。

今年过年要回老家，想问一下正月请客吃什么菜呢

正月请客吃饭的菜肴，可以根据老家的习俗来决定。以笔者的家乡为例，在正月里，我们会准备一些传统的菜肴如腊肉、酱鸭、麻辣火锅等。这些菜肴传承了家乡的风味，能够让宾客们品尝到当地的美味，感受到浓厚的年味。因此，正月请客吃什么菜最好，还是要根据当地的习俗和人们的口味来决定。

过年时请客，是在家自己做两桌饭菜，还是去饭店吃饭？哪一种让亲戚朋友感觉更好?

请客吃饭的方式可以根据实际情况来选择。如果亲戚朋友特别多，而自己两三个小时可能做不出来那么多菜，那就可以选择去饭店吃。这样既能够让宾客们品尝到专业厨师的手艺，还能够节省自己的时间和精力。而如果家庭条件允许，自己做两桌饭菜并邀请亲戚朋友来家中用餐，会让宾客们感受到更加亲切和温暖的氛围，这种方式更容易让他们感到满意和愉快。

请客十大硬菜冬天

冬天请客吃饭的十大硬菜，可以考虑如下几道：广东盆菜、红烧肉、烤鸭、麻辣小龙虾、香辣蟹、清蒸鲈鱼、黄焖鸡、红烧排骨、宫保鸡丁、松仁玉米。这些菜肴不仅可以保证饭宴的丰盛，还能够满足冬天的口感需求，给宾客们带来美味和温暖。

你家过年最传统最好吃的菜是什么

陕西西安的美食众多，但我家最传统最好吃的菜是母亲做的臊子面。这道面食是用手工擀面制作而成，面条劲道有嚼劲，搭配上自制的肉汁和调料，味道鲜美，让人回味无穷。每年过年，我们都会期待母亲亲手制作的臊子面，它不仅是我们家的传统佳肴，更代表了家庭的温馨和幸福。